中餐厅2赵薇用来煮羊肉的什么锅
是汤锅 。煲汤用的锅具 ，材质一般为不锈钢 、铝 、钛的 。汤锅是云南省历史悠久的一道地方传统特色名菜 ，一般有牛肉、毛驴、黑山羊和狗等类汤锅。
赵薇在节目里做的是一道回锅肉，回锅肉是一道四川美食，四川人几乎家家都会做 ，好不好吃 ，听说是两个：一是肉片下锅爆炒，必须熬至肉片呈茶船状 ，成都人说：“熬起灯盏窝儿了 ”；二是肉片的大小是筷子夹起时会不断抖动。达不到上述两个标准 ，必是失败的回锅肉 。
《中餐厅》里赵薇的香手抓羊肉饭，并不是胜过黄晓明的每一道菜 。黄晓明虽然在《中餐厅》中的表现令人不满意 ，但是我们没有尝过他做的食物 ，就不能说《中餐厅》里赵薇的香手抓羊肉饭，不是胜过黄晓明的每一道菜。
中餐厅中赵薇做的汤是：竹荪鸡汤 准备材料：竹荪8朵 、鸡400克 、香菇6朵、枸杞少许 、姜 2片 、盐适量 具体做法如下：竹荪一般都是干的先要泡发 ，这个是野生的竹荪 ，野生的竹荪营养价值特别的高 。用清水浸泡半个小时，让竹荪充分的吸收了水份 ，成条条饱满 ，清洗干净 。
在《中餐厅》综艺节目中,赵薇会做菜吗?
赵薇在节目里做的是一道回锅肉，回锅肉是一道四川美食，四川人几乎家家都会做 ，好不好吃 ，听说是两个：一是肉片下锅爆炒，必须熬至肉片呈茶船状 ，成都人说：“熬起灯盏窝儿了 ”；二是肉片的大小是筷子夹起时会不断抖动。达不到上述两个标准 ，必是失败的回锅肉 。
说真的，第二季的中餐厅相比第一季 ，更有看头 。第二季的五名成员分别是店长赵薇 ，店员舒淇，苏有朋 ，白举纲 ，王俊凯。真心话，看到他们每一个都会做菜 ，而且做得有模有样 ，我相当吃惊 。就连18岁的王俊凯，也把自己活成了一个大厨 。看得我也想拿起厨房的锅一起抖抖抖过厨师的瘾。
第1期：赵薇黄晓明首秀“相爱相杀” 周冬雨厨房小白搞事情 内容简介：开业前准备 。赵薇变身最美店长上线，并邀上黄晓明搭档 ，两人作为多年好友在《中餐厅》相见 ，却是“互怼”根本停不下来 。星厨张亮不仅做菜一级棒，医疗急救更是样样强。周冬雨则抱着学习的态度前来开店 ，不识肉类调料还闹出乌龙。
张亮做菜生涯遇“滑铁卢 ” ，靳梦佳成《中餐厅》最后一任主厨 在《中餐厅》节目中，“48小时主厨轮换制 ”一直是备受瞩目的环节 。从周冬雨到黄晓明 ，再到店长赵薇 ，每一位担任主厨的嘉宾都带来了不同的惊喜与挑战 。
如何评价中餐厅综艺赵微?
《中餐厅》是一档由湖南卫视推出的美食综艺节目，于2017年7月22日播出。节目里的赵薇还是很讨人喜欢的 ，有一个店长的风范 ，默默做事，主动为主厨准备食材 ，检查卫生 ，视察店面，招揽顾客 。后面一家外国友人对中餐厅的菜式口味并不喜欢，赵薇又是送卤味送中国扇子当礼物又打折 ，希望不要因为这次用餐而对中国菜失望 。
首先 ，以她现在的身份，地位 ，咖位 ，在节目里基本毫无顾忌都可以，之前的事闹那么大 ，不一样能压下去继续风生水起。但是我看到的节目里的赵薇 ，非常真实，不像其他的明星鲜肉 ，还需要通过打扮啦化妆啦表现自己 ，或者刻意刷存在感，赵薇的表现真的是很自然 ，很真实的 。
在《中餐厅2》节目中 ，赵薇无疑是最具情商的嘉宾 。她在会客时的表现游刃有余，对答如流，毫无拘束 ，展现出一位女主人的高贵姿态。这种从容不迫的态度 ，无疑比其他嘉宾更加出色 。赵薇不仅情商高，智商也不低 。她在圈内圈外都是名副其实的女强人 ，见多识广 ，这些经历无疑提高了她的智商。
中餐厅里赵薇做的柠檬蜂蜜水怎么做
把柠檬放进盐水里浸泡一段时间，然后捞出来冲洗干净备用 。柠檬清洗干净后晾干水分 ，然后放到案板上切成薄片备用 。准备一个干净无水的容器 ，放入切好的柠檬片，然后倒入适量的蜂蜜。盖上盖子 ，密封保存 ，然后放入冰箱冷藏，随用随取即可。
制作方法如下：首先用盐洗干净表皮的果蜡 ，擦干水分 。然后去掉柠檬核（不去会有苦味） ，去皮，加入白砂糖，腌制半小时以上 。再将柠檬皮切丝 ，煮水3分钟左右 ，倒出换水继续煮开，果皮重复煮三次 ，为了清除柠檬皮的苦涩味道（这步骤不能偷懒）。接着将腌好的果肉和果皮一起倒入锅中 。
选好新鲜的柠檬 ，切片，放入密闭的容器中 。洗净密封罐擦干不要留水分 ，防止柠檬被氧化。然后再放入适量的蜂蜜 ，加入纯净水，使之淹没柠檬片 。盖好容器 ，使容器密闭 ，放入冰箱保存 。每天拿出两片泡水即可，这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来 ，1个柠檬能喝1个星期左右。
中餐厅赵薇做的汤是怎么做的
中餐厅中赵薇做的汤是：竹荪鸡汤 准备材料：竹荪8朵、鸡400克 、香菇6朵 、枸杞少许、姜 2片 、盐适量 具体做法如下：竹荪一般都是干的先要泡发 ，这个是野生的竹荪，野生的竹荪营养价值特别的高 。用清水浸泡半个小时，让竹荪充分的吸收了水份 ，成条条饱满 ，清洗干净 。竹荪比较长的，用刀切成两段 ，沥干水分备用用。
中餐厅赵薇做的例汤怎么做的 首先洗干净胡萝卜还有玉米并且将胡萝卜进行处理 ，切成大小方便入口的小块，玉米也分段切成一小段一小段 。
猪蹄去毛洗净 ，一分为二再切成块 。锅中加入清水 ，放入猪蹄，加入料酒 、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开。开锅后撇去浮沫 ，捞出猪蹄沥干水分备用。取约2汤勺辣火锅底料 ，如果喜欢吃辣的可以增加 。锅洗净，加入火锅底料 。因为底料中含有油份 ，所以不用在单独放炒菜油了。
做法：也是先倒入热油炒炒热 ，然后放入虾仁炸至金黄色 。将炸至金黄的下来捞出备用，嗯，锅里放进蒜 ，姜片 ，辣椒爆香，之后倒入豌豆翻炒 。重点就在这里 ，这时候就要加入由虾头熬制而成的虾汤 ，加入盐淀粉酱油再翻炒。即可出锅 。还有舒淇的豆豉鱼，红烧肉都是卖相极好 。
准备材料：柠檬：2颗 、蜂蜜：5斤 、盐：适量。把柠檬放进盐水里浸泡一段时间 ，然后捞出来冲洗干净备用 。柠檬清洗干净后晾干水分 ，然后放到案板上切成薄片备用 。准备一个干净无水的容器，放入切好的柠檬片 ，然后倒入适量的蜂蜜。盖上盖子 ，密封保存，然后放入冰箱冷藏 ，随用随取即可 。
《中餐厅》中为什么赵薇能治黄晓明?
〖壹〗、所以我认为《中餐厅》中赵薇能治黄晓明的原因是赵薇敢直接说黄晓明 。
〖贰〗、还有就是赵薇的高情商和高智商 ，在碰到黄晓明想要做什么事情的时候就能够轻易的化解，也正是因为赵薇的霸道才能控制住黄晓明，就像是在第三季中 ，黄晓明还打电话给赵薇请教蜂蜜水的做法 ，他还没说几句就被赵薇怼了，这也可以看出赵薇就是黄晓明的克星。
〖叁〗 、因为在中餐厅第一季的时候 ，赵薇是店长 ，黄晓明是店员，赵薇把黄晓明治的服服帖帖的 ，一点脾气也没有 ，黄晓明只能赔笑脸，更何况他们是同班同学 ，说起话来也不用顾忌什么 ，黄晓明在大学的时候追过赵薇，所以肯定把赵薇当成女神来对待 ，不敢反驳什么 ，只有赵薇才能让黄晓明做一些实际的事情。
