通渭县的美食有以下几种：通渭荞圈圈：特色：以开水烫荞麦面 ，拌小苏打 ，调成糊状后炸制而成 。口感：香脆可口，是通渭县的特产 。通渭浆水面：制作方法：用新鲜芹菜煮熟后发酵而成 ，稠的称酸菜 ，稀的叫浆水。特点：清冽芳香，是通渭县独有的风味面食 。通渭牛筋面：口感：软滑筋道 ，后味醇香 。
手抓羊肉：通渭的手抓羊肉是一道传统的名菜 ，以其独特的烹饪方式和鲜美的口感而著名。通常选用新鲜的羊肉，经过精心的腌制和慢火炖煮，肉质鲜嫩 ，肥而不腻 ，吃的时候直接用手抓着吃，颇具民族风情 。凉粉：通渭的凉粉是一种常见的小吃 ，尤其在夏季非常受欢迎 。
通渭县的特色美食中 ，首屈一指的就是荞圈圈。制作荞圈圈的工艺独特，先以开水烫荞面 ，加入少量小苏打调成糊状 ，然后倒入特制的木勺或铁勺中，油炸至棕红色 ，香气四溢 ，口感松软香酥，让人回味无穷。
通渭县美食通渭县的美食有以下几种：通渭荞圈圈：特色：以开水烫荞麦面，拌小苏打 ，调成糊状后炸制而成。口感：香脆可口，是通渭县的特产 。通渭浆水面：制作方法：用新鲜芹菜煮熟后发酵而成，稠的称酸菜 ，稀的叫浆水。特点：清冽芳香，是通渭县独有的风味面食。通渭牛筋面：口感...
通渭县美食通渭县的美食有以下几种：通渭荞圈圈：特色：以开水烫荞麦面，拌小苏打 ，调成糊状后炸制而成。口感：香脆可口，是通渭县的特产 。通渭浆水面：制作方法：用新鲜芹菜煮熟后发酵而成，稠的称酸菜 ，稀的叫浆水。特点：清冽芳香，是通渭县独有的风味面食。通渭牛筋面：口感...
通渭县美食通渭县的美食有以下几种：通渭荞圈圈：特色：以开水烫荞麦面，拌小苏打 ，调成糊状后炸制而成。口感：香脆可口，是通渭县的特产 。通渭浆水面：制作方法：用新鲜芹菜煮熟后发酵而成，稠的称酸菜 ，稀的叫浆水。特点：清冽芳香，是通渭县独有的风味面食。通渭牛筋面：口感...
通渭县美食通渭县的美食有以下几种：通渭荞圈圈：特色：以开水烫荞麦面，拌小苏打 ，调成糊状后炸制而成。口感：香脆可口，是通渭县的特产 。通渭浆水面：制作方法：用新鲜芹菜煮熟后发酵而成，稠的称酸菜 ，稀的叫浆水。特点：清冽芳香，是通渭县独有的风味面食。通渭牛筋面：口感...
