怎样做焗鸡好吃

〖壹〗、鸡肉洗净沥干，放料酒抹匀鸡身 ，用焗鸡粉抹匀鸡身
，再用花生油涂匀鸡身备用。洋葱 、姜蒜切片，小葱切段 ，依次铺满锅底备用 。将整只鸡放入铺好佐料的锅中
，把涂鸡剩余的料汁均匀倒在鸡身，调中小火 ，加盖焗二十分钟
，捞出切块即可
。

〖贰〗
、要做出好吃的焗鸡，可以按照以下步骤进行： 准备鸡和材料：- 选取一只相对嫩的鸡 ，如清远鸡或三黄鸡
，清洗干净后滤干水份，用吸油纸吸去多余水分。- 准备盐焗粉 ，根据鸡的净重和个人口味适量添加 。 腌制鸡：- 把鸡的腹腔剖开，里里外外涂抹盐焗粉
。

〖叁〗、收汁焗烤：当鸡肉炖至软烂时
，打开锅盖，转大火收汁 ，直到汤汁浓稠
，鸡肉表面焦香。这时，可以根据个人口味加入适量的盐或糖进行调味 。出锅装盘：将炖好的鸡肉连同锅中的汁液一起倒入预热的砂锅中 ，再次用小火焗烤几分钟
，使鸡肉表面的焦香味更加浓郁
。

焗鸡怎么做

最后把整只鸡放入微波炉焗10分钟左右，这样做比单纯蒸熟的盐焗鸡肉质更紧实 ，更香。出锅放凉
，不烫手了手撕装盘 。撒上点白芝麻，喜欢滑口一点可以蘸点葱油～做法二：食材：鸡肉 ，小葱
，老姜蒜，洋葱 ，焗鸡粉，料酒
，花生油
。

电饭锅焗鸡的制作方法如下：准备食材：将鸡收拾干净，滤干水分。准备盐焗粉 、姜片
、葱、花椒和食用油 。腌制鸡肉：将鸡身均匀涂抹盐焗粉。给鸡做个按摩 ，以便盐焗粉更好地渗入鸡肉
，使其入味
。蒙上保鲜膜，常温腌制两小时。准备电饭锅：在电饭锅底部均匀铺上姜片 。加入葱段 、花椒和适量的食用油
。

首先 ，将鸡洗净
，用厨房纸巾擦干。将红葱头（或洋葱）切片，生姜切片 ，小葱切段备用 。接着
，在鸡身上均匀涂抹生抽和盐，腌制15分钟
。同时 ，将红葱头（或洋葱）
、生姜、小葱段铺在电饭煲的内胆底部。腌制好的鸡放入铺好蔬菜的电饭煲内胆
，盖上盖子，选取煮饭模式 ，待电饭煲跳到保温模式后再继续保温10分钟 。

制作步骤： 准备鸡：将鸡洗净抹干，然后吊起风干至越干越好
。风干是为了让鸡皮在焗制过程中变得更加酥脆。 处理鸡脚：将两只鸡脚从尾部插入肚内
，用纱纸包好鸡身 。以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置，确保纱纸不会散开
。

电饭锅焗鸡的做法步骤图,电饭锅焗鸡怎么做好吃

将鸡腿肉处理干净 ，去掉鸡皮和多余的脂肪
，切成鸡肉块。 然后将鸡肉块放入一个大碗中，倒入适量的盐和黑胡椒 ，再挤入几粒蒜头
，并倒入适量的酱油 、米酒和橄榄油，搅拌均匀后腌制10-15分钟 。 接着将电饭锅内胆抹上一层油 ，然后将腌制好的鸡肉块倒入电饭锅内胆中。

用电饭锅焗鸡的步骤如下：选鸡与处理：选一只二斤多重的小公鸡
，这样的鸡肉质鲜嫩，容易熟透
。把鸡里里外外清洗干净 ，内脏掏干净并洗净
，再用水浸泡半小时去血水，然后控干水分。腌制：把盐
、料酒、生抽 、生姜汁混合均匀 ，调成腌料 。

首先，将鸡洗净
，用厨房纸巾擦干
。将红葱头（或洋葱）切片，生姜切片 ，小葱切段备用。接着
，在鸡身上均匀涂抹生抽和盐，腌制15分钟 。同时 ，将红葱头（或洋葱）、生姜
、小葱段铺在电饭煲的内胆底部
。腌制好的鸡放入铺好蔬菜的电饭煲内胆
，盖上盖子，选取煮饭模式 ，待电饭煲跳到保温模式后再继续保温10分钟。

用电饭锅焗鸡的方法如下：准备食材：选取一只二斤多重的小公鸡
，确保鸡肉口感好且易熟 。将整只鸡清洗干净，包括内脏 ，然后用水浸泡半小时以去除血水
。腌制鸡肉：将盐、料酒 、生抽和生姜汁混合均匀。用手将调好的酱汁均匀地涂抹在鸡身上
，包括鸡肚子内部 。涂抹香油：在碗中倒入一点香油
。

电饭锅焗鸡怎么做

〖壹〗
、用电饭锅焗鸡的方法如下：准备食材：选取一只二斤多重的小公鸡，确保鸡肉口感好且易熟。将整只鸡清洗干净 ，包括内脏，然后用水浸泡半小时以去除血水 。腌制鸡肉：将盐、料酒 、生抽和生姜汁混合均匀。用手将调好的酱汁均匀地涂抹在鸡身上
，包括鸡肚子内部
。涂抹香油：在碗中倒入一点香油。

〖贰〗
、第 用来做焗鸡的鸡比较好是选取二斤多重的小公鸡，口感好且很容易熟的 。整只鸡买回来之后 ，里里外外清洗干净
，内脏全部掏出来并且清洗干净，用水浸泡半小时将血水倒掉控水
。第 一些盐、料酒 、生抽
、还有一些生姜汁混合在一起 ，调匀之后用手抹在鸡身上
，鸡肚子也要全部擦一遍。

〖叁〗、首先，将鸡洗净 ，用厨房纸巾擦干 。将红葱头（或洋葱）切片
，生姜切片，小葱切段备用
。接着 ，在鸡身上均匀涂抹生抽和盐
，腌制15分钟。同时，将红葱头（或洋葱） 、生姜
、小葱段铺在电饭煲的内胆底部 。腌制好的鸡放入铺好蔬菜的电饭煲内胆 ，盖上盖子，选取煮饭模式
，待电饭煲跳到保温模式后再继续保温10分钟
。

〖肆〗、将鸡腿肉处理干净，去掉鸡皮和多余的脂肪 ，切成鸡肉块。 然后将鸡肉块放入一个大碗中
，倒入适量的盐和黑胡椒，再挤入几粒蒜头 ，并倒入适量的酱油 、米酒和橄榄油
，搅拌均匀后腌制10-15分钟 。 接着将电饭锅内胆抹上一层油，然后将腌制好的鸡肉块倒入电饭锅内胆中
。

〖伍〗、在碗里倒一点香油 ，然后在鸡身上均匀地抹一遍
，这样能让鸡肉更加香滑。焗制：在电饭锅里放上几颗葱和几片生姜，这样可以去腥增香 。把腌好的鸡放进去 ，再浇上一些之前用来擦鸡的腌料
，让香味更加浓郁。

家里没电饭煲怎么做盐焗鸡

沙姜洗净刮去外皮，剁成细末；香菜去头 ，洗净沥干水待用
。三黄鸡洗净去内脏，斩去头
、脖子和鸡脚
，用厨房纸吸干水分。用米酒和沙姜末涂抹鸡身，腌制5分钟 ，将剩下的米酒倒入鸡腹里 。用厨房纸将三黄鸡包住
，一定要包得严实
。

处理鸡肉 鸡洗净后沥干水分，切去鸡脚和鸡头（可选）。用1勺料酒涂抹鸡身去腥 ，再用盐焗鸡粉内外均匀揉搓（鸡腹、皮肉缝隙都要抹到） 。鸡腹内塞入姜片 、葱段
，常温腌制1小时或冷藏腌3小时更入味
。 包裹鸡肉 用油纸或锡纸将鸡包裹两层，确保密封（防止盐渗入）。

用传统气焗法制作盐焗鸡 ，是将整鸡放入蒸锅中隔水蒸熟
，做出来的盐焗鸡肉香且滑，但是最大的缺点就是肉质不够爽口 ，口感有点过烂的感觉 。今天我们要用改良版的气焗法
，换用电饭锅焖制盐焗鸡，就解决了肉质不爽口的缺点了
。电饭锅内胆底部铺满姜片以免粘锅 ，放入腌好的整鸡，煲30分钟就可以了。

做法 鸡腿洗净
，在鸡腿表面划几刀加橄榄油，洒上盐焗鸡粉 ，腌制半小时以上
，时间越长越入味 。冷水上锅蒸20到30分钟，主要决定口感
。小料洗干净备用。切碎放大碗里备用 ，柠檬我放了一个微微酸
，这个也可以根据自己口味增减 。