剩馒头怎么炒,好吃又营养?

那么直接炒馒头油会全部吸入馒头丁中 ，在这里我告诉大家一个小窍门
，就是在炒馍前裹上蛋液，这样只要放少许油就可以了 ，再加上喜欢的蔬菜和调味品
，就能做出营养美味的炒馍 。

做法：将剩馒头手掰成中块，腊肉切片 ，青菜切段，准备好葱姜末
。油锅加热至8成热后
，先下腊肉片翻炒一下，再下馒头块继续翻炒。接着加入盐、花椒粉 、干红辣椒丝和豆豉酱调味 ，再下青菜段翻炒至稍软 。最后加入葱姜末翻炒几下
，勾入味精薄芡即可出锅
。这道菜色香味俱佳，营养丰富。

可以适当淋入一些生抽 ，增加菜肴的色泽和鲜味 。用勺子快速翻拌
，待汤汁收干，馒头表面微微发黄即可。出锅装盘：将炒好的双椒炒剩馒头出锅装盘 ，即可享用美味营养
、色泽诱人的佳肴
。注意事项： 炒制过程中要保持火候适中
，避免馒头炒焦或蔬菜炒老。 调味品的用量可根据个人口味适当调整 。

剩馒头可以通过以下几种方法做成美味的菜肴：馒头炒鸡蛋：将剩馒头切成小块
。炒熟鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉。将馒头块加入锅中 ，翻炒均匀即可 。馒头蒸饺：将剩馒头搓成小团
，搓圆后用手压扁
。包入喜欢的馅料，然后蒸熟即可享用。清炖馒头汤：将剩馒头切片 。

准备一个馒头 ，切成大块儿，再准备一个鸡蛋
，打入碗中，加入适量盐 ，打散备用
。将打散的鸡蛋液淋入馒头块中
，然后翻拌一下，尽量让每个馒头块儿都沾上鸡蛋液。准备适量洋葱 ，洗净后
，切成小块儿，放入盘中备用 。

剩馒头怎么做

〖壹〗、处理剩馒头其实并不复杂 ，如果手头有剩余的馒头
，只需将其泡在热水中，然后在和面时加入 ，比较多不要超过水的10%
，过量的话可能会影响馒头的大小和口感
。夏季由于气温较高，比较好减少剩馒头的使用 ，以免加快馒头变质，影响储存。将剩馒头弄碎后重新制作馒头
，外观上会有一些变化 。

〖贰〗 、将剩馒头掰成小块，放入碗中 ，加入适量温水
，水量以没过馒头块为宜，浸泡 5 - 10 分钟 ，让馒头变软。然后用手把馒头捏碎
，尽量捏得细碎一些，成为馒头渣备用
。锅中倒入适量食用油 ，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。加入猪肉末
，翻炒至变色，再继续炒至猪肉末微微金黄 ，出油 。

〖叁〗
、将剩馒头搓成小团
，搓圆后用手压扁
。包入喜欢的馅料，然后蒸熟即可享用。清炖馒头汤：将剩馒头切片 。加入清水中煮沸 ，再加入适量的鸡汤、蔬菜和调料
。煮熟后即可食用，汤鲜味美。馒头片煎蛋：将剩馒头切成薄片 。鸡蛋打散
，加入盐和胡椒粉
。将馒头片蘸上鸡蛋液，放入平底锅中煎至两面金黄 ，口感香脆。

〖肆〗 、首先
，将馒头掰成小块儿，放入盆内密封发酵 。当馒头长出黑毛时 ，把馒头取出再晾干
，去掉黑毛
。把馒头放在盆里，加入冷水和盐 ，反复搅拌形成粥状。加入佐料
，放在阳光强烈的地方暴晒发酵 。每天早晚各搅拌一次，待10～15天后 ，酱变成深黄色
，闻有香甜味后取出即可。

〖伍〗、剩馒头可以通过以下几种方法做得非常好吃：素炒馒头丁- 准备食材：将时令蔬菜切成丁，备好葱花和姜丝
。馒头也切成和蔬菜大小相同的丁。- 炒制：热锅凉油 ，待油热后放入葱姜煸炒香，接着放入蔬菜翻炒两下
，随后加入馒头丁继续翻炒 。

剩馒头的8种花样新吃法

馒头鸡蛋饼 馒头切碎拌入蛋液，加葱花
、胡萝卜煎饼
。 馒头三明治 馒头切片夹花生酱、香蕉或芝士 ，微波加热。 馒头甜甜圈 馒头中间挖洞
，炸至金黄后蘸糖或巧克力酱 。创意甜品&小吃 馒头面包糠 搓碎烘干/炒干，代替面包糠炸鸡排 、猪排
。 馒头冰淇淋杯 挖空中间 ，烤脆后装入冰淇淋和水果。

鸡蛋炒馒头 材料：馒头1-2个
，鸡蛋，盐 ，孜然
，葱末 。做法：- 将馒头切成小块
。- 鸡蛋加盐打散。- 把馒头块放入蛋液中裹匀 。- 起锅热油，将馒头丁和孜然放入锅中 ，小火翻炒至变色
。- 出锅前加入葱末炒匀即可。

蒸多的馒头吃不完
，剩下的可以尝试多种做法，让它们焕发新生 ，避免浪费 。 煎馒头片是一个好方法。将馒头切成薄片，裹上打散的鸡蛋液
，加少许盐和葱花，然后放入油锅中两面煎至金黄 ，即可成为美味的煎馒头片
。 炒馒头也是不错的选取。

馒头炒饭 馒头切小丁
，先炒蛋碎，再加馒头丁
、火腿、葱花翻炒 ，撒椒盐
，粒粒分明有嚼劲 。 馒头烩菜 剩馒头撕块，入番茄土豆汤煮软 ，吸饱汤汁后撒香菜
，类似西北“泡馍 ”
。 脑洞大开 馒头丸子 馒头搓碎+肉末+胡萝卜碎搓球，油炸或蒸制 ，外酥里嫩。

剩下馍馍做成焦丸子怎么做濮城做的馍焦丸子怎样做

然后用勺子挖上
，用手团成圆形 。（用勺子挖保证每个丸子大小一样）10 锅中倒油，油七八分是下入丸子 ，我是边团边下的
。11 丸子炸金黄可以捞出。（这个时候可以直接吃，口味香酥）12 另起锅
，放油，放葱姜爆出香味 。13 放入丸子 ，调好汁倒入
，焖3分钟即可
。（汁：生抽 、耗油
、白糖、水淀粉）14 大火收汁即可。也可以调水淀粉更好吃 。

馒头怎么炒好吃

〖壹〗 、准备食材 馒头：准备两个馒头，将其切成大小适中的块状 ，以便后续翻炒和入味
。鸡蛋：准备三个鸡蛋
，打入碗中，并加入适量的盐 ，搅拌均匀
，形成蛋液。馒头裹蛋液 将切好的馒头块放入蛋液中，确保每块馒头都均匀裹上蛋液 。这一步是炒馒头好吃的关键 ，能让馒头在炒制过程中变得金黄酥脆
，同时吸收蛋液的香味。

〖贰〗
、葱花炒馒头 食材准备 馒头1 - 2个（根据用餐人数调整）、鸡蛋1 - 2个 、大葱1根
、盐适量、生抽少许 、食用油适量
。制作步骤 处理食材：将馒头切成小块，大小可根据个人喜好决定 ，一般建议切成1 - 2厘米见方的小块。大葱洗净切成葱花备用，鸡蛋打入碗中
，加入少许盐搅拌均匀 。

〖叁〗、准备材料： 馒头2个，切小块以便炒制
。 鸡蛋3个 ，加少量盐和纯净水搅打均匀
，用于裹在馒头块上增加风味和口感。 青椒和红椒各2个，洗净切条 ，用于增加色彩和口感 。 洋葱半个
，切成条，增加香味
。 葱花和姜丝少量 ，用于爆香。 生抽和蚝油适量
，用于调味 。

?剩馍馍怎么做好吃

温情炒馒头材料剩馒头1个，西红柿1个 ，木耳50克
，鸡蛋1个，葱花 ，油适量做法将剩馒头掰成小块；木耳
、西红柿切小块；将不粘锅加热，暂时不放油
，将馒头块倒入锅中用小火烘干，直到馒头块外皮微黄酥脆 ，盛出备用；鸡蛋打散
，炒熟，盛出；锅里加油 ，放入木耳翻炒
，加西红柿和少许水煮1分钟，加盐和馒头块翻炒均匀即可出锅 ，撒上葱花
。

【蛋香炒馒头】食物：馍馍一个、生鸡蛋二颗 、黑芝麻粉适当
、盐适量、大葱一根。作法流程：最先把馍馍切成小丁
，馍馍不可以挑选刚蒸好一点的，比较好冷藏室的剩馒头 ，切的情况下比较合适切 。把两个鸡蛋磕入盆中
，进入一小勺盐，用筷子迅速拌和打撒预留
。

剩馒头鸡蛋火腿青椒葱盐食用油食材处理：将馒头切成丁状。鸡蛋打散备用 。火腿和青椒也切成丁状。葱切成葱花
。炒制馒头丁：在热锅中倒入适量食用油。加入馒头丁 ，用中火翻炒至表面微黄，使其更加香脆 。加入鸡蛋液：转小火
，将打散的鸡蛋液倒入锅中
。

做丸子：将剩馒头剁成屑，加肉馅 、葱末
、盐、糖 、酱油 ，做成一个个小球
，既可蒸食，又可炸食 ，鲜嫩可口
，诱人食欲。烤馍串：剩馒头剥去皮，切成正方形粒 ，用竹签子穿成串 。炒金包银：馒头切丁
，青椒切片，洋葱切片 ，胡萝卜切丁
，鸡蛋打散
。蛋液中加盐，把切好的馒头丁放进去翻炒即可。