桔子糖怎样制作方法

〖壹〗、[制作步骤]步骤一 ，把所有准备好的材料拿出来
，把所有准备好的橙子拿出来，用刀把它们切开。步骤二 ，用榨汁杯将橙子挤出来
，再取出滤网将果肉和果汁滤去，其实也可以将橙子和果肉一起下锅 ，但橙子有筋膜
，做出来的糖浆味道就不好了 。

〖贰〗 、桔子软糖的制作方法如下：所需食材： 橘子汁200ml 白糖150克 苹果胶7克 麦芽糖浆45克 制作步骤： 准备食材：剥橘子榨汁，准备好所有需要的食材
。将苹果胶和20克白糖混合均匀 ，称好45克麦芽糖浆以及剩下的130克白糖备用。 加热橘子汁：将橘子汁倒入锅中，加热至四十度左右 。

〖叁〗
、锅内加清水和糖
，水和糖的比例是1：1慢慢熬成糖水起泡
。

橙子糖传统做法怎么做?

〖壹〗、橙汁加热到40℃左右 苹果胶和细砂糖a混合后加入橙汁 一边搅拌一边煮至沸腾，离火。加入细砂糖b和水饴 。煮至再次沸腾 ，撇去浮沫
，继续小火熬煮，并不时搅拌避免糊底
。将模具放到烤箱里90-100℃保温 糖液小火煮至107摄氏度 ，挤入柠檬汁。

〖贰〗 、洗净橙子后
，削去表皮，去掉橙子的白色部分和内部的膜 。切成均匀的小朵 ，每一朵大小以麻球为宜。 取一个锅
，倒入适量的水，放入橙子朵 ，加盖煮20分钟左右
，煮到橙子成为细软的状态，将橙子朵捞出来放在砧板上 ，用刀子将其切成小碎末备用
。

〖叁〗
、橘子糖制作步骤： 准备橙子：将橙子洗净，去皮后切成小块。 煮橙子：将橙子块放入锅中
，加入适量的水，煮至橙子变得软烂 。 捣成泥：将煮烂的橙子块捣成泥状 ，以便后续与糖混合
。 混合糖和橙子泥：将橙子泥和白砂糖按照1：1的比例混合在一起
，确保两者均匀混合。

〖肆〗、首先，我从别人那儿收集了橙子皮 ，用小刀细细地削去上面的皮
，留下那种棉花一样的“絮 ”，然后煮熟 ，除去涩味
，再晒干，变成干片 ，备用 。然后
，用麦芽糖，用水稀释 ，与橙子皮一起煮，在煮的过程中
，要不断地搅拌，以免烧糊
。

〖伍〗 、橙子用盐将外皮洗净 ，去掉橙子外皮备用；水中加入橙子皮
，盐；大火煮沸，将水倒掉；重复三次 ，盛出备用；橙子皮放入锅中；放入适量的水；放入冰糖；放入白糖；大火收汁
，水分收的差不多就可以盛出，凉凉即可。

橙子软糖简易做法

橙子软糖的简易做法如下：材料： 橙子汁100ml 吉利丁粉10g 砂糖适量 步骤： 混合吉利丁粉与橙子汁：将吉利丁粉加入橙子汁中 ，充分搅拌均匀
，确保吉利丁粉均匀分散在橙子汁中 。 加热融化吉利丁粉：将混合好的橙子汁放入微波炉中加热，直至吉利丁粉完全融化 ，形成均匀的液体
。

橙子软糖的做法 橙汁加热到40℃左右 苹果胶和细砂糖a混合后加入橙汁 一边搅拌一边煮至沸腾
，离火。加入细砂糖b和水饴 。煮至再次沸腾，撇去浮沫 ，继续小火熬煮，并不时搅拌避免糊底
。将模具放到烤箱里90-100℃保温 糖液小火煮至107摄氏度
，挤入柠檬汁。

橙子水果软糖的做法如下：材料： 鲜橙汁 1杯 明胶粉 2汤匙 蜂蜜 2汤匙 细砂糖 1/4杯 玉米淀粉 1汤匙 步骤： 加热橙汁：将鲜橙汁倒入锅中，加热至微温状态 。 混合并加入锅中：将明胶粉
、蜂蜜和细砂糖混合在一起 ，然后加入锅中
，搅拌均匀。

自己在家怎么做水果糖

清水 50ml 工具：不粘锅、硅胶模具/油纸 、温度计（可选）、硅胶铲 步骤：榨果汁：水果切块榨汁（或用搅拌机打碎后过滤），取约100ml纯果汁
。熬糖浆：不粘锅中倒入果汁
、糖、麦芽糖 、柠檬汁和清水 ，中小火加热至糖完全融化。关键点：持续搅拌避免糊底
，熬至温度达到 150°C（硬糖阶段） 。

工艺流程：白砂糖和淀粉糖浆加水→拌匀→加热→沸腾→溶解→过滤→熬糖→调料→混合→冷却→保温→拉条→成型→包装→成品 制作方法 白砂糖要彻底溶解，但水量又不能太多 ，否则增加熬糖时间和能耗
，提高成本
。溶解的糖液必须澄清
、透明，但溶解时间不能太长。长了糖液中的还原糖会增加 。且色加深
。

糖葫芦的糖熬制步骤如下：将150g冰糖放入平底锅中。熬糖浆比较好是选取浅口的平底锅 ，而且直径要比竹签稍微长一些
，这样裹糖浆的时候比较方便操作 。往锅中倒入150g的清水
。水的量和冰糖的量是一样的。如果山楂串比较多的话，可以增加冰糖的量 ，只要保证冰糖和水是一比一的比例就可以了 。

煮橙糖方法

煮橙糖的方法如下：准备橙子皮：将橙子用盐搓洗外皮，以去除表面的污垢和农药残留
，然后去掉橙子外皮备用
。处理橙子皮：在水中加入处理好的橙子皮和适量的盐。大火煮沸后，将水倒掉 ，此过程需重复三次
，以进一步去除橙子皮的苦涩味，之后乘出备用 。煮制橙糖：将处理好的橙子皮放入锅中。加入适量的水 ，水量需没过橙子皮
。

橙子用盐姜外皮洗净
，去掉橙子外皮备用。水中加入橙子皮，盐 。大火煮沸 ，将水倒掉
。重复三次
，乘出备用。橙子皮放入锅中 。放入适量的水
。放入冰糖。放入白糖 。大火收汁，水分收的差不多就可以盛出 ，橙糖凉凉即可
。

橙汁加热到40℃左右 苹果胶和细砂糖a混合后加入橙汁 一边搅拌一边煮至沸腾
，离火。加入细砂糖b和水饴 。煮至再次沸腾，撇去浮沫 ，继续小火熬煮，并不时搅拌避免糊底
。将模具放到烤箱里90-100℃保温 糖液小火煮至107摄氏度
，挤入柠檬汁。

橙皮分四半，用到去掉白色的部分 。切丝 ，加水煮几分钟
，中途换两次水。锅里加水和部分糖，边加热边搅拌至融化
。倒入煮好的橙皮 ，熬至橙皮变透明
，取出用砂糖裹一下。营养价值 酸橙皮含有大量维生素A，并可作为弱的健胃剂以及芳香调味剂 。

小贴士 在制作橘子糖前 ，一定要清洗干净橙子
，去掉果皮和内部膜，以避免其带有苦味 ，影响口感
。 切橙子朵的大小要均匀
，不可以太大也不可以太小，以麻球大小为宜 ，这样可以避免煮的时间过长。 在搅拌橙子糖面糊时，必须搅拌均匀
，否则其中会出现大颗粒，影响口感 。

橙子、白砂糖
。步骤：将橙子洗净 ，去皮切成小块。将橙子块放入锅中
，加入适量的水，煮至软烂 。将煮烂的橙子块捣成泥状
。将橙子泥和白砂糖按照1：1的比例混合在一起。将混合好的橙子泥和糖放入平底锅中 ，用小火慢慢加热
，不断搅拌，直到糖完全融化 。将煮好的橙子糖倒入模具中 ，晾凉后即可食用
。

橘子糖的做法简单

〖壹〗 、橘子糖的简单做法如下：橘子糖制作材料： 橙子 白砂糖 橘子糖制作步骤： 准备橙子：将橙子洗净
，去皮后切成小块。 煮橙子：将橙子块放入锅中，加入适量的水 ，煮至橙子变得软烂 。 捣成泥：将煮烂的橙子块捣成泥状
，以便后续与糖混合。

〖贰〗
、把橙子面糊倒入平底锅中，用中火加热 ，不断地搅动至糊状物黏稠，且可以形成整块
。取出后放到案板上
，稍稍用厨房纸巾吸去多余的油。 取一个烤盘，内部刷上一层食用油 ，将糊状物放入烤盘中
，用手把糊状物压实，放入烤箱中烤约20分钟左右 ，直到橘子糖表面呈现出一定的坚硬状态 。

〖叁〗、首先
，准备所需的材料：新鲜的橘子 、冰糖或白糖
、清水、柠檬片和薄荷叶
。将橘子清洗干净后，根据个人喜好切片或切半 ，并去除内部的籽。接着
，煮糖水 。在锅中加入适量清水，加入冰糖或白糖 ，搅拌至溶解
。将橘子片或橘子皮加入煮沸的糖水中
，用小火慢慢熬煮，让橘子的香味充分释放。

〖肆〗 、将水煮沸后 ，加入适量的冰糖或白糖，搅拌至完全溶解 。待糖水煮沸后
，转小火，加入橘子片或橘子皮
。熬煮：用小火慢慢熬煮 ，让橘子的果香充分释放到糖水中。熬煮的时间不宜过长
，一般10-15分钟左右即可，以免橘子变得过于软烂 ，失去口感 。如果喜欢柠檬的酸味
，可以在熬煮过程中加入几片柠檬
。