湖南卫视中餐厅第二季的菜谱

〖壹〗 、面包屑炒虾仁儿是一道简单又美味的小吃 ，虾仁儿经过面包屑的包裹
，炸至金黄酥脆，搭配上蒜蓉和香菜 ，风味独特。小凯炒饭则是《中餐厅》第二季的一大特色
，米饭经过炒制后，加入各种配料 ，色香味俱全 。豌豆虾仁蒸蛋则是一道清淡又营养的佳肴，鸡蛋嫩滑
，豌豆和虾仁的加入，使其口感更加丰富
。

〖贰〗
、湖南卫视《中餐厅》中的菜谱包括以下几道经典湘菜及其做法：菠萝咕咾肉：做法：猪五花切片 ，沾水淀粉搓成球状后煎成金黄色。彩椒洗净切滚刀块备用 。锅中留底油炒番茄酱
，加入彩椒和肉球、菠萝煸炒即可
。冬瓜丸子汤：做法：猪肉馅加葱姜末 、香菇末
、生抽、盐 、糖、胡椒粉
、蛋清拌匀制成丸子。

〖叁〗、甜豌豆虾仁 第二道让我印象非常深刻的菜就是苏有朋的甜豌豆虾仁 。赵薇评价，这是她吃过比较好吃的虾。我本身就非常喜欢吃虾 ，有这样评语之后
，我就对这菜期望值更高，什么时间一定要动手做试试！做法：也是先倒入热油炒炒热 ，然后放入虾仁炸至金黄色
。

〖肆〗 、菠萝咕咾肉的烹饪步骤包括：首先将猪五花肉切片并沾水淀粉搓成球状
，然后切彩椒备用；接着将肉球煎至金黄捞出，锅中留底油炒开番茄酱 ，随后加入彩椒和肉球
，最后加入菠萝翻炒即可。

中餐厅鸡豆花怎么做

〖壹〗
、制作步骤 处理鸡肉鸡胸肉去筋膜，切小块后剁成细蓉（或用料理机打成泥） ，需反复剁至无颗粒 。分次加入少量冰水（约50ml），边加边顺时针搅打至肉蓉吸水发黏
。 调制鸡茸将蛋清打发至蓬松（提起打蛋器有小尖角）
，分次拌入鸡蓉中，动作要轻避免消泡。加盐、白胡椒粉调味 ，最后加生粉搅拌均匀
，成轻盈糊状 。

〖贰〗 、宫保鸡丁属于酸甜口的，外国人比较喜欢 ，其次应该说咱们中国大厨
，在国外把这道菜高度还原，让外国人享受到了中国美食的魅力
。当然还有一点事他们没吃过别的中国菜。这就和咱们觉着牛排是比较好吃的西餐一样 。如果他们在国外能吃到正宗的火锅
、红烧肉、锅包肉……还会说最爱吃的是宫保鸡丁吗
。

求一份中餐厅的菜单

中餐厅菜单 凉菜 六味碟：精选六种不同口味的凉菜小碟 ，包括腌制 、酱制
、凉拌等多种风味
，开胃解腻，是餐前的不二之选。热菜 清蒸桂鱼：选用新鲜桂鱼 ，搭配姜丝、葱段清蒸
，保留鱼肉的原汁原味，肉质细嫩 ，汤汁鲜美 。冬瓜炖老鸭：老鸭肉与冬瓜慢炖，汤色清澈
，味道鲜美，营养丰富 ，具有清热解暑 、滋补养生的功效
。

| 4颗鸡蛋打匀
，加少许盐，料酒 ，葱绿
，继续打匀。芹菜去叶子洗净，切小段备用 。胡萝卜丝准备一点。2 | 锅中入油 ，倒入蛋液
，滑炒，半熟捞出待用
。3 | 放入葱白爆香 ，倒入胡萝卜丝和芹菜
，翻炒一分钟，加少许水 ，大火焖煮2分钟。

以下是《中餐厅》中的热门菜谱及其详细介绍：水煮牛肉 食材：干辣椒
、葱、豆瓣酱 、淀粉、花椒
、蒜、料酒 、醋
、生抽、白砂糖 、青菜 。 做法：通过翻炒香料加水调味，烫熟青菜和牛肉
，最后浇上热油完成
。糖醋排骨 食材：肋条段
、黄/红彩椒块、葱花 、葱末
、番茄酱、白砂糖 、盐。

湖南卫视《中餐厅》第二季的菜单十分丰富，既有川菜的麻辣 ，也有粤菜的清淡
，让人垂涎欲滴 。麻婆豆腐以其麻辣鲜香著称，是川菜中的经典之作
。水煮肉片则是一道色香味俱佳的佳肴 ，肉片嫩滑
，汤汁浓郁。麻油沙姜鸡则是另一道不可错过的佳肴，鸡肉经过特殊调料的腌制 ，再搭配上香辣的沙姜
，味道十分独特 。

湖南卫视中餐厅菜谱

湖南卫视《中餐厅》中的菜谱包括以下几道经典湘菜及其做法：菠萝咕咾肉：做法：猪五花切片，沾水淀粉搓成球状后煎成金黄色
。彩椒洗净切滚刀块备用。锅中留底油炒番茄酱 ，加入彩椒和肉球
、菠萝煸炒即可 。冬瓜丸子汤：做法：猪肉馅加葱姜末、香菇末 、生抽、盐
、糖、胡椒粉 、蛋清拌匀制成丸子
。

面包屑炒虾仁儿是一道简单又美味的小吃
，虾仁儿经过面包屑的包裹，炸至金黄酥脆 ，搭配上蒜蓉和香菜，风味独特。小凯炒饭则是《中餐厅》第二季的一大特色
，米饭经过炒制后，加入各种配料 ，色香味俱全 。豌豆虾仁蒸蛋则是一道清淡又营养的佳肴
，鸡蛋嫩滑，豌豆和虾仁的加入 ，使其口感更加丰富。

菠萝咕咾肉的烹饪步骤包括：首先将猪五花肉切片并沾水淀粉搓成球状
，然后切彩椒备用；接着将肉球煎至金黄捞出，锅中留底油炒开番茄酱 ，随后加入彩椒和肉球
，最后加入菠萝翻炒即可
。

林述巍作为《中餐厅》节目的主厨，展现过许多经典菜品的制作方法。

菠萝咕咾肉 先把猪五花切片 ，沾点水淀粉搓成球状 。把彩椒洗净切滚刀块
。把猪肉球煎成金黄色后沥干捞出。在锅底留薄薄一层底油
，下番茄酱炒开 。这时候加入配菜彩椒，最后加入肉球和菠萝煸炒
。

以下是《中餐厅》中的热门菜谱及其详细介绍：水煮牛肉 食材：干辣椒
、葱、豆瓣酱 、淀粉
、花椒、蒜 、料酒
、醋、生抽 、白砂糖
、青菜。 做法：通过翻炒香料加水调味 ，烫熟青菜和牛肉，最后浇上热油完成 。糖醋排骨 食材：肋条段、黄/红彩椒块 、葱花、葱末
、番茄酱、白砂糖 、盐
。